Peixes e Frutos do Mar

Por pessoa

• Filé de trutas clássicas

  ( belle meuniere ou com amêndoas ) acompanha arroz branco e batatas rústicas na manteiga

  R$ 90,00

• Côngrio do Chile sobre creme de abóbora Cabotiá

  com crosta de cajú, risoto de limão siciliano e camarão crocante

  R$ 160,00

• Salmão de ervas gatinado ao forno

  regado com manteiga clarificada, camarões flambados e risoto de aspargos.

  R$ 120,00

• Camarões flambados ao wisque

   com risoto de ervas frescas ao molho velouté

  R$ 160,00

• Lombo de Bacalhau à Portuguesa

  (gadus morhua), ao molho de cebola, brócolis, azeitonas, ovos cozidos e batatas em azeite extra virgem de especiarias

  R$ 210,00